Le chocolat...que du plaisir !
Noël approche avec ses chocolats...
Dans mon enfance, je me souviens que
le chocolat noir n'existait qu'en tablette (marque : Poulain ).
On avait également du chocolat en poudre (marque Banania).
Actuellement, nous avons l'embarras du choix
car il existe une grande variété de chocolats :
le chocolat blanc qui est plat,
le chocolat au lait est plutôt doux,
le chocolat noir m'a conquise : puissant, intense, amer...
Puis différents ingrédients ont été ajoutés :
des amandes, des pistaches, de l'alcool, du riz soufflé....
Voici une de mes créations :
Imaginons un chocolat en bouche :
laissons-le fondre lentement...
les papilles diffusent peu à peu des saveurs différentes....
la dégustation est un moment de réel plaisir, de pur bonheur !!
Bonne journée chocolatée !